最後更新的期: 2024 年 3 月 1 日 by 老嫗
根據衛福部統計資料顯示，台灣成人牙周病盛行率高達80.4%，值得注意的是，80歲以上老年人全口無牙率12.7%，有牙周問題者高達88.7%，隨著國家發展委員會估計台灣2025成為超高齡社會，政府投入大量資源，提升國人口腔強健，希望能透過口腔健全，減少長者失智或慢性病等威脅，根據國健局調查，平均每4名65歲以上老人中，有一人是「無齒之徒」，全口無牙率高達26.1％，而且女性（29.2％）比男性還高（23.1％），至於剩餘牙齒顆數，男性平均為16.85顆、女15.28顆。此外，有62.7％老人裝假牙，僅9.3％老人半年定期到診所洗牙，近半老人是為了做假牙或補假牙才看牙醫。世界衛生組織（WHO）提出，老人至少保存20顆才能夠正常咀嚼、保證生理需要的功能牙，以維持最基本的口腔功能狀態，隨著人類壽命的延長，面臨牙齒退化、牙齒疼痛、牙齒缺失和牙周病等問題，通過最低限度的修復，儘可能維護口腔功能，老年人的牙齒問題受到重視，有助提高老人的生活質量。
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牙齒保養5大重點
- 吃完東西就刷牙：口腔內食物殘渣，細菌作用後產生酸性物質，就會侵蝕牙齒，造成蛀牙及牙周病，所以一定要養成吃完東西就刷牙的習慣，才能維持口腔清潔。此外刷牙的方式一定要正確，牙齒的各個部位、包括齒縫都要刷到，同時應選擇比較小、刷毛比較軟的牙刷，才不會過度磨擦牙齒，造成牙齒損傷。
- 避免只用一側咀嚼：盡量使用兩邊牙齒來吃東西，若單邊牙齒使用過度，而另一邊牙齦萎縮，這不只會加速掉牙，還容易引起顏面不正，影響美觀。
- 避免酸辣食物：少吃太多過酸、辣的食物，可減少牙齒琺瑯質被侵蝕的機會。
- 適度做叩齒運動：早晨及睡前做叩齒運動，用力咬合，能強化牙周組織，使牙齒保持堅固，也能鍛鍊口腔肌肉，增強牙齒功能。
- 每半年檢查一次牙齒:定期檢查牙齒才能及早發現問題、即早治療，可以為你省下許多治療的時間和金錢。
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口腔健康的食物
- 鈣質豐富的食物:乳製品（如乾酪和牛奶）含有酪蛋白，有助於穩定和修補琺瑯質，還含有豐富鈣質，能有效強化牙齒和骨骼，食用大量優酪乳，可以減少牙菌斑及各種口腔疾病，能防止牙齦萎縮，也能降低口腔異味。
- 綠色葉菜:綠葉蔬菜都含有維生素K，會將鈣帶入牙齒中進行建構，豐富膳食纖維，透過大量咀嚼，產生更多唾液，可以清理牙齒，同時中和酸性，不喜歡吃蔬菜？來一碗高纖維的豆類食物，也能提供同樣的好處。
- 生菜:生胡蘿蔔條及其他需要大量咀嚼的生蔬菜和水果（如蘋果、黃瓜）都能有效強化牙齒，任何咀嚼動作都能破壞，稱為牙菌斑的細菌薄膜，並潔淨牙齒和牙齦。
- 鮭魚:鮭魚富含 OMEGA-3脂肪酸，有助於降低發炎反應，也能為你提供大量維生素 D，有助於促進人體對鈣的吸收，有效保護和鞏固牙齒。
- 綠茶:研究報告顯示，綠茶含可殺菌抗病的強大抗氧化劑，能有效防止牙菌斑黏在牙齒上，進而保護牙齒健全。一般而言，各種茶內都含有氟化物，可防止蛀牙和鞏固琺瑯質，如果腸胃不好，可試著喝溫和的紅茶，也可為你的牙齒和牙齦提供類似的保護作用。
- 多喝水:喝水是最被強調的口腔保健方式，不僅能保持口腔濕潤，也能刺激唾液分泌，維持口腔的清潔，年紀大了口渴中樞反應較慢，當意識到口渴時通常身體都已經缺水了，因此建議要固定補充水分較好。
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牙齒有問題，不可天天吃軟質食物
50歲後生理機能開始下降，隨著口腔組織老化，牙齦萎縮、牙齒耗損、蛀牙、牙周病、牙齒痛等口腔健康問題接二連三的出現，許多中老年人，口腔功能下降，咀嚼不完全、吞嚥困難，患者可能會傾向攝取，不需多咀嚼的澱粉類軟質食物，而避免需多咀嚼的肉類、蔬果等食物，導致礦物質、蛋白質、纖維素等營養不足，造成營養不良，長期營養不良除了會影響精神狀態以外，還可能造成老年人肌少症，身體機能低下，此時的三高便有了趁虛而入的機會。要特別提醒的是，有牙周病的要先把牙周病治療好，已經有不同程度的缺牙或蛀牙，需要經過專業的牙醫規劃與治療，再製作假牙或進行老人植牙，每半年清理牙結石，檢查牙齒、牙齦的狀況，必竟牙口好，營養吸收才會好，所以老年人的牙齒保健是絕對必要的。
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結論
再次強調牙齒對我們的重要性，口腔咀嚼是消化道的第一關，牙齒不好，就會影響食物的消化、吸收，造成營養不良，不但無法好好享受美食，身體機能還會下降，最後影響生活品質，保持牙齒健全不僅可以改善生活質量，還可以預防一些疾病的發生。老人牙齒保養的主要挑戰是牙齦退化、牙齒缺失和牙周病等問題，為了保持牙齒健全，要定期洗牙、定期看牙醫、選擇適當飲食和適度做叩齒運動，如果有缺牙一定要補，無論是活動假牙、固定假牙(牙橋)， 或是植牙，以改善牙齒狀況，不然時間一久，牙齒會往空位傾斜，造成牙區的牙床萎縮，進而影響咀嚼、語言、和容貌，等到牙齒問題出現之後再修複，工程龐大還昂貴，趁早開始保護自己的牙齒，以確保擁有一個健全和快樂的老年生活。
