新手必備！「高麗菜」種植的6個小貼士

最後更新的期: 2024 年 12 月 31 日 by 老嫗

當「高麗菜」登上你的餐桌時，你會發現它不僅是個多功能食材，還能為你的菜園增添一抹清新綠意。其實，種植高麗菜不僅有趣，還非常有成就感。只要掌握幾個小技巧，保證你也能收穫圓滾滾、脆生生的高麗菜，滿滿的驕傲感等著你！

首先，高麗菜是個「涼爽派」，特別適合在秋冬或者早春播種。如果溫度太高，容易讓它長蟲或結球不良，所以選對季節能大大提高成功率。此外，透氣性好的土壤是高麗菜的「舒適區」，這樣根部才能舒舒服服地呼吸，快速成長，變得又大又脆。

說到肥料，高麗菜可是個「大胃王」。從生長初期的氮肥，到結球期需要的磷鉀肥，每個階段的營養都要供應到位。別擔心，這聽起來複雜，其實只要按照土壤肥力調整施肥量，高麗菜會給你滿滿的回報！

最後，高麗菜的病蟲害管理也是重點，尤其是小菜蛾和蚜蟲的「偷襲」。適時檢查葉片，發現問題及早防治，就能保持菜葉完整、健康。

※ 種植小貼士：

❶ 適宜溫度：選擇涼爽季節播種，避免夏季高溫影響高麗菜結球。
❷ 土壤準備：提供鬆軟、排水良好的土壤，並加點有機質，讓土壤肥力更強。
❸ 施肥規劃：前期施用氮肥促進葉片生長，後期改用磷鉀肥，幫助結球結實。
➍ 病蟲防治：定期觀察葉片，使用天然方式如撒木炭粉或噴灑蒜水驅蟲，保持葉片健康。

有了這些小技巧，高麗菜的種植變得輕鬆有趣。，當你終於收穫第一顆飽滿的高麗菜時，你會發現，自己早已成了田園高手！

👉 你會用到的好康優惠資訊

❶ 拔草神器傢用鬆土剷耙兩用多功能除草器
❷ 介殼蟲 薊馬 蚜蟲 園藝殺菌劑 殺菌 殺蟲 柑橘精油 病蟲害預防
❸ 土壤檢測儀3合1園藝種植土壤濕度計指針式光照度ph值土壤測試儀
➍ 天然菜肥 蔬菜種植無毒葉菜蔬果栽培基肥追肥植物肥料


※感謝你的購買，點進去價格都跟APP一樣，也可以使用優惠折扣代碼，我可以因此獲得一點分潤累積種菜基金，謝謝！😄

挑對時間，讓「高麗菜」開心成長

高麗菜可是個「涼爽派」，天氣一熱就會開始鬧脾氣，可能長不大、不結球，還容易招來一堆小蟲子搗亂。所以，挑對時間種高麗菜，真的是成敗關鍵啊！

通常，高麗菜最喜歡的溫度範圍在15°C到20°C之間，因此，秋冬是它的最佳生長季節，尤其在初秋播種，晚秋到冬季收穫，最適合不過。當然，春天也可以試試，但要小心早春的冷鋒和初夏的高溫，否則高麗菜可能就會「心情不好」，提前開花（你沒聽錯，它會「抽苔」，就是開始長花梗，情況不妙！）。

對於住在溫暖地區的朋友，高麗菜的「冬季播種法」可真是你的一大福音！掌握好播種時間，冬天的高麗菜不僅會長得比你想像中更脆嫩，而且比夏天的高麗菜還要美味。

讓高麗菜在正確的季節里茁壯成長，就像給它安排了一個舒適的度假，溫度適中，光照充足，它自然會開心地結出一顆顆圓滾滾的「高麗菜」，讓你的菜園豐收滿滿！

※ 種菜小貼士：

❶ 最佳播種季節：選擇初秋播種或春季適時栽種，避開夏季高溫和強光。
❷ 氣溫控制：維持生長溫度在15°C到20°C，避免高溫或寒冷天氣干擾。
❸ 區域差異：根據當地氣候條件調整種植時間，暖冬地區更適合秋冬播種。
➍ 避開抽苔風險：春季播種時，特別留意不要讓幼苗受到寒冷刺激，以免提前抽苔開花。

掌握了這些「時間小技巧」，高麗菜就能「恰逢其時」地開心成長，等著你在收穫季節大展身手，成為餐桌上的明星！

土壤養好，才有好菜吃

高麗菜要長得圓滾滾、脆生生，真的是全靠腳下的這片土壤！土壤對它來說，就像我們的基礎飲食，只有營養豐富、條件適宜，才能讓它長得健康又茁壯。所以，準備一塊適合高麗菜的「專屬土壤」，就是成功的第一步。

高麗菜喜歡鬆軟、排水良好的壤土，最怕的就是土壤板結或積水過多，因為這樣會讓它的根系「呼吸困難」，搞不好還會變成「水泡菜」。如果你的土壤偏硬，不用擔心，可以混入一些沙子或腐熟有機質來改善透氣性，讓它呼吸順暢。還有一點，微酸性土壤（pH值在6.0-6.8）是高麗菜的「心頭好」，所以播種前別忘了檢測土壤酸鹼度，必要時可以加入石灰中和一下，讓高麗菜安心長大。

在施肥方面，可別小看了基肥和追肥的角色。播種前，可以在土壤裡埋點腐熟的有機肥，當作基肥，讓高麗菜的根系一扎下去，就能有營養補給，吃得飽，長得快。隨著它的生長，記得根據不同的階段靈活追肥，早期多補氮肥，讓葉片長得茂盛；到了結球期，換上磷鉀肥，幫助它結出結實又緊緻的球。

畢竟，一片健康的土壤，才是種出美味高麗菜的第一步。記得多花點心思在地裡，因為「地養好，菜自然就香甜」，真的是不會錯的！

※ 種值小貼士：

❶ 改善土壤質地：土壤太硬時混入沙子或有機肥，提升透氣與排水性。
❷ 調整酸鹼度：檢測土壤pH值，過酸時可適量加入石灰改善。
❸ 基肥與追肥：基肥用腐熟有機肥；追肥早期用氮肥，後期轉用磷鉀肥。
➍ 避免積水：確保土壤排水順暢，尤其在雨季或澆水後，防止根部爛掉。

有了這片健康的土壤，高麗菜就能吸收到足夠的養分，長得又大又好吃！接下來，就可以期待它成為菜園中的「壓軸綠星」，在餐桌上大放光彩啦！

三階段施肥法，幫它補充能量

想讓高麗菜長得又大又脆，施肥可不能馬虎！其實，施肥並不是一開始就撒一堆肥料，這就像我們吃飯一樣，分階段補充營養，才能讓高麗菜健康成長。那麼，如何進行三階段施肥呢？讓我來告訴你！

基肥，給根部打底

在種植前，基肥就像是給高麗菜的根部準備好一份營養豐盛的早餐。這時候，你可以選擇腐熟的有機肥或堆肥，這不僅能提供高麗菜所需的初步養分，還能改善土壤結構。記住，基肥要均勻撒播，然後深翻土壤，讓根系可以輕鬆吸收。

追肥，幫它長葉

當高麗菜進入生長初期，開始長葉時，這時候我們要來一點「提神」的氮肥！氮肥能促進高麗菜葉片的生長，讓它更加茂盛。這階段可以選擇一些速效的化肥，像是尿素或硝酸銨，讓高麗菜能迅速吸收，開心茁壯，成為菜園裡的「小大肚子」！

結球期的補充，幫它塑形

當高麗菜開始進入結球階段，它的需求就變得更有針對性。這時候，我們要切換到磷鉀肥，幫助它結實、增強抗病能力。磷肥能促進根系發育，鉀肥則能讓菜球緊實，口感也會更加美味。這個階段的施肥可根據土壤和植株的狀況靈活調整，讓每顆高麗菜都變得更有型！

這三個階段的施肥法，能讓高麗菜在每一個生長周期都能得到最合適的養分，從葉片到菜球都能茁壯成長，健康又美味！只要細心照料，它不僅會長得又大又漂亮，還會成為你的菜園驕傲，豐收滿滿！

※ 種植小貼士：

❶ 基肥選擇：使用腐熟有機肥或堆肥，並充分混入土壤，給根系打好基礎。
❷ 氮肥施用：在高麗菜葉片生長期使用速效氮肥，促進葉片繁茂。
❸ 磷鉀肥：進入結球期時，選擇磷鉀肥，幫助菜球結實並提升抗病力。
➍ 施肥時機：每階段施肥時，根據植物長勢和土壤情況，靈活調整。

只要掌握了這三階段施肥法，高麗菜將在你細心的照料下，長得又大又漂亮，成為你的園藝驕傲！

病蟲害防治：苦楝油是你的好朋友

讓高麗菜在生長過程中遠離病蟲害，選擇對的防治方法是關鍵！今天我要介紹一個天然又有效的防治法——苦楝油。這可說是高麗菜的「守護神」，不僅能驅蟲，還能改善土壤環境，讓你的菜園更加健康。

苦楝油，天然的保護神

苦楝油來自苦楝樹（Neem Tree），是一種天然的植物提取物，擁有強大的驅蟲效果。對於蚜蟲、菜螟、白粉病等多種害蟲都有顯著的抑制作用。它的天然成分安全無害，對人畜也無毒害，是菜園裡最值得信賴的防蟲神器！

如何使用苦楝油？

使用苦楝油其實很簡單，你只需要將適量的苦楝油和水混合，製成噴灑液。建議按照1:10的比例進行調配，將混合液裝入噴壺中。然後，選擇在早晨或傍晚的時候，將噴灑液均勻地噴灑在高麗菜的葉片上，特別是葉片的正反面和菜心處。這樣可以有效防止害蟲入侵，讓高麗菜在健康的環境中生長。

防治的時機

使用苦楝乳的最佳時機是在高麗菜開始長葉子時，這時它最容易遭到害蟲的侵害。如果發現有蚜蟲、小蟲子或病斑出現，別擔心！苦楝乳能夠有效地抑制害蟲，防止問題擴大。如果持續發現蟲害，可每週噴灑一次，及時進行防治。

苦楝油的優勢

苦楝油不僅安全無害，還能讓你保持菜園的有機環境，避免化學農藥的使用。它對高麗菜的根部、葉片都有保護作用，保持土壤的健康，讓菜園變得更加自然和持久。這樣，你就能輕鬆守護菜園，享受無憂收成。

※ 種植小貼士：

❶ 苦楝油製作：將苦楝油與水按照1:10的比例混合，製成噴灑液。
❷ 噴灑時間：最好在早晨或傍晚，避免正午高溫時噴灑，以免造成植物葉面損傷。
❸ 防治頻率：每週噴灑一次，特別是當你發現害蟲或病斑時，應及時處理。
➍ 安全使用：苦楝油天然無害，對人畜安全，但使用時還是要避免接觸眼睛，並儘量避免直接吸入。

只要用對方法，病蟲害不再是高麗菜成長的阻礙，讓苦楝乳幫你輕鬆守護你的菜園，享受無憂收成！

分批種植，吃得更久

想要在整個季節都能享受到新鮮的高麗菜？那麼分批種植絕對是你不可或缺的秘密武器！這個簡單又有效的技巧，不僅能延長你的收成期，還能讓你的菜園永遠充滿綠意，無論是每日餐桌上的新鮮高麗菜，還是泡菜，都能持續有貨，永遠吃得新鮮！那就讓我來告訴你，如何輕鬆搞定這個小秘訣吧！

為什麼要分批種植？

分批種植其實很簡單，就是將高麗菜分成幾個批次種植，每隔幾週或一個月就種下一批。這樣一來，你就能在整個生長季節內，保持穩定的收成，而不是一次性收穫大量的高麗菜，吃到後來可能會感覺有些膩。批種植的好處就是，你不僅能享受更長時間的收成，還能避免大量高麗菜集中收成的困擾，餐桌上永遠都有新鮮的綠意。

延長高麗菜的收成期

分批種植就像是你菜園裡的「綠色銀行」。當一批高麗菜完成收成後，另一批就能接著來，這樣，不僅你的菜園一年四季都充滿生命力，還能保證高麗菜的品質和口感，一直都保持新鮮。

高麗菜的「二度春」

別忘了，高麗菜的菜球採收後，其實還能再長出側芽來！只要你把營養葉拔掉，剩下2-3片葉子來進行光合作用，就能促進側芽的生長。等到側芽長大後，你再把舊營養葉摘掉，就能讓側芽更快成長。這樣一來，你就能不斷地採收新鮮高麗菜嬰，甚至能炒上一大盤！

※ 種植小貼士：

❶ 種植間隔：每批高麗菜的種植間隔為2-3週，這樣不會讓收成太集中，壓力也比較小。
❷ 選擇品種：可以根據生長周期選擇不同的高麗菜品種，這樣能進一步延長收成期。
❸ 記得輪作：如果有多塊菜地，記得輪作，這樣能避免土壤過度疲勞，保持土壤的健康。
➍ 合理管理：分批種植的好處是能給你更多的時間管理每一批高麗菜，這樣不會過度擁擠，生長也會更加健康。

只要掌握了分批種植的技巧，你就能在一整個生長季節中，輕鬆享受新鮮高麗菜，讓你的餐桌永遠不缺綠意！這可是菜園裡的一大樂事，快去試試吧！

高麗菜成熟的秘密：拍一拍就知道

想知道高麗菜什麼時候最適合收割？其實，這個問題的答案比你想像的簡單！只需要一個小小的動作——拍一拍！聽起來是不是有點像魔法？其實，這可是我們田園中的「老法寶」哦。只要掌握這個小技巧，你就能準確把握最佳收成時機，讓你的菜園收穫更加豐富！

拍一拍的秘密

當高麗菜的菜球發育到一定程度時，你可以輕輕拍打菜球的外側。如果聽到清脆的「響聲」，那就表示菜球已經夠緊實，準備好收割了！這種聲音其實是菜球內部結構的反映，菜球越緊實，發出的聲音就會越清脆。相反，如果拍打時聽起來有些沉悶，表示菜球還沒達到最佳成熟度，還需要更多時間來成長。

為什麼這麼有效？

高麗菜的菜球是由一層層緊密的葉片組成，這些葉片在生長過程中會逐漸緊縮，變得更加堅實。當它們達到最佳密度時，菜球就準備好成熟了。而拍一拍的方法，能幫助你感知這個密度的變化，避免錯過最佳的收成時機，從而獲得最完美的高麗菜。

其他辨識成熟的方法

除了拍打，還有一些其他的小技巧來判斷高麗菜是否成熟。成熟的高麗菜菜球通常是圓潤且緊實的，葉片顏色會更加鮮亮，邊緣不再捲曲。當菜球達到理想的大小時，外層葉片也會略微變乾，這也是成熟的信號。

※ 種植小貼士：

❶ 拍打技巧：輕輕拍打菜球外側，聽聽它發出的聲音。聲音越清脆，菜球越成熟。
❷ 適時收割：當菜球聽起來響亮且外層葉片略乾時，就能開始收割了。
❸ 收割時間：最好選擇在清晨或傍晚時分收割，這時高麗菜的水分含量較高，口感更佳。
➍ 避免過早收割：若菜球過早收割，口感會較為鬆散，且不易保存。等它完全發育成熟再收割，才能品嚐到最美味的高麗菜。


記住了，拍一拍，聲音響亮就是最佳的收成時刻！這個小技巧不僅能幫你精確掌握收成時機，還能讓你收穫更加美味的高麗菜！

---